随着雨水多发，野生菌即将迎来上市旺季，为有效遏制和预防食用野生菌中毒事件的发生，连日来，和平镇构建“宣教+监管+联防联控”三位一体模式，全面织密野生蘑菇中毒防护网，坚决守好群众“舌尖上的安全”防线。
深化宣教 织密由点到面的“认知线”
秉持“早谋划、早部署、早动员、早落实”原则，先后召开预防野生菌中毒宣传动员推进会3次，将预防野生菌中毒纳入6月份“一月一主题”社会面宣传方案组织“进村组、进学校、进餐馆、进市场”“四进”防控行动，形成“家-校-社”立体宣传格局。利用应急广播录制音频2个循环播放14天；在各村组醒目位置、农贸市场、野菌销售集中点、集镇餐馆粘贴海报170余份；通过设立宣传摊、进村进校发放宣传手册、告知书800余份；扎实开展“小手拉大手”行动，在学校召开专题座谈会1次，运用家长微信群宣传《预防野生菌中毒 致家长的一封信》，覆盖师生家长群体3000余人次，进一步扩大宣传覆盖面，引导群众不要采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，让“不采不食”的观念深入人心，进一步增强群众“识毒拒食”能力。
强化监管 筑牢横向到边的“安全线”
成立野生菌监管专项工作小组，重点针对农贸市场、流动摊贩集中区域开展高频次巡查，严格检查野生菌来源，截至目前，共排查流动摊贩70余个，对全镇26家餐饮单位实现全覆盖检查3次，例行督促检查食材储存条件、加工过程的同时重点关注是否存在使用不明来源野生菌、违规加工野生菌等情况，并签订《拒绝加工野生菌承诺书》26份。同时，向餐饮从业者宣传野生菌相关知识、食用风险以及相关法律法规，引导餐饮从业者严格落实食品安全主体责任，加强食材把关，在店内张贴“野生食用菌防控”知识50余份，切实提高群众野生菌安全防范意识。
协同联动 贯通纵向到底的“防控线”
构建“信息互通、快速反应、科学处置”防控应急机制，组织开展野生菌中毒应急演练1场次，培训卫生院医护人员20余名、村医14名及师生群体30人次。形成“卫生院指导+村医巡查+村干部宣传”协同机制，定期到村开展野生菌中毒宣传讲座3场次，详细讲解野生菌种类、预防中毒以及中毒急救知识，并发放宣传资料160余份，切实保障群众生命健康安全。（李菁 邓云霞）
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