自开展脱贫攻坚工作以来，湾塘乡以产业扶贫为工作重点，立足资源优势，强化产业扶持，加强产业培训、增加群众收入，切实转变“输血式”扶贫为“造血式”扶贫，助推脱贫攻坚取得真正实效。
湾塘乡立足资源，以“种养相加、以短养长、长短结合”的发展方式，构建“一乡一业、一村一品”结构，确保产业到村，扶贫到户，助推产业扶贫取得实效。“十百千”工程全力推进，在低海拔地区发展屏边荔枝种植30000余亩，建设荔枝示范园10个821亩，创建示范户40户1203亩。2019年共实现挂果5000余亩，按照平均价格每公斤20元来算，全乡2019年荔枝种植收入1000余万元，受益农户285户1767人，其中建档立卡户112户505人，带动贫困户增收400余万元。在中高海拔地区种植猕猴桃6500亩，创建猕猴桃示范园5个1128亩，创建示范户16户324亩。特色产业日益壮大，累计发展砂仁种植16000余亩、柚子1100亩、芒果800亩、枇杷500余亩、柠檬500亩；发展生猪养殖1250头。实现全乡产业扶贫全覆盖，促进群众增收致富，加快脱贫攻坚步伐。
湾塘乡在产业发展中加强技术培训，增强群众致富本领。以实践实训基地为载体，通过举办培训班，以“理论+实践”的教学模式，对农户开展种植、养殖技术培训，提升群众技术技能，促进产业增产群众增收；采取“请进来”的方式，积极争取挂联部门支持，邀请省级、州级、县级专家到实地开展专业技术培训，现场教学，面对面交流，手把手教授，快速提升农户技术水平；采取“走出去”的方式，组织村民学习参观好的经验、好的做法，拓宽产业发展思路，积极探索发展特色产业。通过产业技术培训，切实增强群众致富本领，提高群众收入。
近年来，湾塘乡党委、政府切实加强产业扶持力度，鼓励和引导广大群众积极发展产业，激发内生动力，多形式扶持。通过免费发放荔枝苗、猕猴桃苗和砂仁苗等苗木，安装太阳能杀虫灯245盏，修建水池150个，开挖机耕路80公里，产业基础设施进一步加强，为壮大产业发展增强后劲。
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