餐馆更洁净、集市更规范，屏边县全力推进“七个专项行动”取得成效

　　为认真贯彻习近平总书记关于深入开展爱国卫生运动的重要指示精神和省、州、县推进爱国卫生工作部署，屏边县市场监督管理局积极开展爱国卫生“七个专项行动”，全面落实餐饮单位“不达标就整改，不整改就严处”、“七个达标”以及农贸市场“五有”工作要求和“五化”工作目标，打造净化、美化、规范化、精细化、标准化的“五化”农贸市场，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。

　　一、大力宣传，营造人人参与“净餐馆”“管集市”专项行动的良好氛围。为提高“净餐馆”“管集市”2个专项行动的知晓率与参与度，县市场监督管理局加大对餐饮服务环境卫生全改善、农贸市场环境卫生全提升专项行动的宣传力度，一是对全县餐饮服务单位进行爱国卫生“7个专项行动”工作宣传，共发放《屏边县推进爱国卫生“净餐馆”专项行动告知书》等宣传材料1740余份。开展屏边县“净餐馆”专项行动业务培训会2场，对县城辖区内的240余户小型餐饮经营单位和50余户中型餐饮经营单位及食堂负责人进行了业务培训，各乡镇组织召开“净餐馆”专项行动培训共9次，共培训全县餐饮服务单位负责人600余人次。二是充分利用公示栏、布标、显示屏等宣传媒介，结合市场监管日常宣传活动，采取赶集日集中发放、服务上门、在“苗乡屏边”微信公众号上宣传等多种形式广泛开展宣传活动，营造人人参与的良好氛围，使“净餐馆”“管集市”2个专项行动家喻户晓、人人熟悉、全民参与，让广大人民群众从内心深处认为开展爱国卫生运动是真正惠及于自身的重要举措，扎实打好群众基础。

　　二、实行网格化管理，确保责任落实到人。一是将县城区分成3个区域，由3名副科级领导带队，把局机关和城区所执法人员分成3个网格管理工作组，每个网格组再分为3至4个小组，实行“大组包片、小组包店”的包保责任制，将“净餐馆”专项行动的各项工作任务细化至各个小组，对县城区餐饮经营单位进行拉网式循环式督促检查。二是抽调6名专业执法人员，专门负责“管集市”专项行动，形成监管无盲区、全覆盖的工作格局。

　　三、以督促改，确保问题整改到位。一是建立问题销号式管理。为更好地推进“净餐馆”“管集市”专项行动，正视工作中存在的问题，根据“七个达标”和“五有、五化”工作要求，分别制定了《“净餐馆”专项行动周报统计表》、《“管集市”专项行动突出问题清单》和《屏边县市场监督管理局“净餐馆”问题销号管理表》等报表，要求各成员单位、各组按时报送相应的表格，建立问题台账，边查边改，实行销号式管理。二是加强督导，促进专项行动有效开展。从10月19日开始，由局主要领导带队，对照评分标准对辖区所有餐馆进行监督检查，列出每家存在问题，并将问题交给包保责任人，督促餐饮服务单位逐条整改落实，确保专项行动按期达标。目前已经完成检查餐馆100余家，累计出动执法人员580人次，车辆83台次，检查餐饮服务单位1448户次，发放宣传画册、台账、承诺书等资料2500余份。目前，城区和重点区域共接收系统任务224户，其中中型以上餐馆23户，小型餐馆182户，单位食堂14户，餐饮类摊贩5户，达标224户，达标率100%。

　　四、领导高度重视，保障专项行动取得实效。为解决“净餐馆”“管集市”专项行动推进过程中的重点难点问题，确保取得实实在在的成效，局党委高度重视，多次召开会议进行研究、多方协调筹措资金，决定由单位统一印制达标要求必需的承诺书、管理制度、宣传画和相关痕迹记录台账，统一发放到各餐饮经营单位和农贸市场管理方，确保专项行动取得实效。

　　五、屏边县长晟农贸市场正式启用，农贸市场标准化建设有序推进。2020年11月11日，屏边县长晟农贸市场正式启用，搬迁工作顺利完成。县市场监督管理局多措并举，确保新的标准化农贸市场顺利建成。一是监督责任履职到位，市场开办方主体责任有效落实。督促并指导农贸市场开办方建立了食品安全、治安、消防、消费维权等相关管理制度，并上墙公示，完善农贸市场内相关的宣传标语标识，制定食品安全、疫情防控等应急预案。督促市场开办方加强环境卫生管理，组织工作人员定时不定时地到农贸市场内检查环境卫生管理情况，食品经营者穿着规范的工作衣帽、佩戴口罩；严格保洁人员落实“一日一清洁、一周一大扫除、一月一大清洁”的市场清洁措施，定期开展市场消毒并做好记录。目前屏边县长晟农贸市场共配置了洗手设施4座。二是制度建设逐步健全，市场管理有效运行。屏边县农贸市场环境卫生全提升行动组制定下发《屏边县农贸市场行业规范》《屏边县农贸市场监管规范》到各成员单位以及各农贸市场，明确各部门监管责任及农贸市场主体责任，不断规范农贸市场制度建设。11月，屏边县长晟农贸市场创建了“12315消费维权服务站”，向社会大众公示投诉举报电话，有效解决市场内消费纠纷。同时屏边县长晟农贸市场按规定开展农残检测管理，每日对入市蔬菜等应检商品进行抽样、检测，在公示栏公示检测结果。在市场内设立公平秤，对公平秤定期送计量检定机构进行强制检定，建立相关台账，有效维护消费者合法权益。三是服务上门抓实监管，食品安全管理有成效。为进一步规范市场内食品经营行为，执法人员服务上门，到农贸市场为经营者办理有关证照，为经营者制作“食品经营户信息公示”牌和“执照公示框”，让食品经营者公开承诺并亮照经营；发放《食品经营进货台账》、“价格标签”贴，服务并督促指导经营者做好台账记录，加强进货检验并明码标价销售商品，常态化开展食品自查工作，为全县人民创造一个安全放心的市场环境。目前市场内经营者相关证照已基本办完，共制作并悬挂“食品经营户信息公示”牌和“执照公示框”120余块、发放《食品经营进货台账》20余本、发出“价格标签”贴300余个。四是排忧解难进市场，和谐氛围有提升。根据长晟农贸市场的运行情况，执法人员及时了解农贸市场环境卫生提升整治过程中出现的问题，并深入经营户实地调查、多方了解，和市场开办方共同深入研究，多次和矛盾双方沟通，采取积极的、适当的方式进行解决，切实营造和谐、稳定的市场交易氛围。