在新华乡河南村刚刚新建完工的农特产品加工厂里，配套齐全、锃亮崭新的加工设备正在有序运转，对新鲜生姜进行加工。现场机械化程度颇高，正在作业的机器把沾满泥土的生姜送至冲刷机，泥土瞬间被水冲去，露出淡黄色姜肉，再经过分拣，利用传输带把洗好去皮的生姜进行切片，随后源源不断地送入烘烤机箱内，数小时后便可收获干净鲜亮、芳香浓郁的干姜片。
据了解，农特产品加工厂从计划到完工共历时8个月，总占地面积700平方米，项目投资金额150余万元（其中50万元为上海市徐汇区对口帮扶资金），与新华乡冷链物流仓储配送中心在同一区位，实现冷链物流、生姜烘烤“双管齐下”，延伸促进了生姜产业多样性发展。
过去，农户种植的生姜采收后，品相好、个头大的生姜会被企业优先收购，而剩余“品相欠佳”“个头矮小”的生姜则较难售出，且新鲜生姜无法长期保存，久而久之会给农户造成损失。如今加工厂已建好，所有生姜通过机械化加工，变成“品学兼优”的干姜片，让农户找到生姜销售“新路子”。
目前，生姜种植已成为新华乡支柱产业之一。2023年新华生姜种植总面积为6000余亩，总产量约18000吨，但生姜市场价格有时如“过山车”，加上单一的销售模式让不少种植户“畏手畏脚”。此次农特产品加工厂的落地投产，打造出了全新的生姜一体化生产线：收购、储存、加工、销售、物流，这无疑给种植户吃下一颗“定心丸”。
新华乡土质松软、空气湿润，产出的生姜品质优良，皮薄色黄、辛辣芳香、纤维较细，深受市场消费者喜爱，吸引着各地商企前来收购。近年来，新华乡充分挖掘自身地域环境优势，因地制宜发展生姜种植产业，农科人员深入田间地头，示范指导农户选育优质姜种，采取多方式、全过程提供专业化技术支持，合力打造高品质、好口碑的生姜“名片”。
农特产品加工厂的落地投产，进一步延伸了生姜产业链条，提升产业质量与技术水平，拓宽农户生姜销路，确保生姜价格稳定，为新华生姜产业可持续发展提供有力保障。
长者模式
无障碍浏览
公安备案号 53252302000109号