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白河镇：加大检查让群众吃得放心

文章来源：白河镇作者：邓平伟唐进学发布日期：2024/02/06 浏览次数：

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　　“民以食为天，食以安为要。”春节来临之际，屏边县白河镇积极开展食品安全检查，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。

　　针对辖区大中小超市、农村小商店、特色餐馆等，执法人员重点检查了餐饮单位资质许可、索证索票、环境卫生、原料采购与贮存、操作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品添加剂使用等。

　　检查中，督促经营者落实食品安全主体责任，严格执行进货查验等食品安全制度，规范生产经营行为，把好进货关、环境关，严禁采购、销售和使用来源不明、过期的食品，严禁销售无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。对检查发现的问题现场反馈给经营主体，能现场整改的盯着现场整改，对不能现场整改的限期整改。对生产经营不合格食品的商家进行核查处置，确保人民群众食品安全。

　　对集中承办婚宴、年夜饭等聚餐活动的餐饮服务单位开展检查、指导，对原料采购管理、供餐能力、接待条件进行指导把关，严禁超范围、超负荷接待，及时剔除高风险菜品，督促落实规范经营行为、菜品留样等工作，筑牢集体用餐安全。

　　在检查辖区内大小作坊酒厂时，还对负责人员开展法律宣传，提醒经营者要依法诚信经营，严格落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管控体系，严守进货检测和自查自纠等制度，严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料加工生产酒类，泡制酒严禁加入非食品原料，同时要求他们加强散装白酒“食安封签”的使用，提升产品追溯性。

　　下一步，白河镇将通过日常检查和专项检查相结合方式，持续加强春节期间食品安全监管工作，全面排查隐患问题，推动食品安全“两个责任”落地见效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为人民群众欢度春节保驾护航。

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